餐厨垃圾车是高效、清洁垃圾收、运专用车辆。餐厨垃圾车,又称餐余垃圾车,厨余垃圾车或者泔水车,餐厨垃圾车是垃圾车中的一种,而餐厨垃圾是指酒店、家庭、学校、公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余。是城市垃圾的主要组成部分,在城市垃圾中所占的比例较高。与其他垃圾相比,具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高等特点,可以回收利用。
近日,郑州市航海路上的部分饭店商户反映,遭遇到餐厨垃圾多日无人清运的苦恼。饭店商户们称,按照规定,饭店不能自行处置餐厨垃圾,但部门的回收企业好些天都不来回收,导致泔水等垃圾越积越多,饭店难以处理。餐厨垃圾综合资源化处理带来的经济和环境效益都是非常可观的。

